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网蛙品味茅台镇丁酉年夏场品鉴之lm1580

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酒尊

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发表于 2017-6-21 05:46:34 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
网蛙大哥的品鉴活动开展了近2年多,伴随品鉴活动的有序推进,加入品鉴的队伍逐渐强大,同时也在酱吧论坛以及酒友圈,培养了相当一部分酱酒爱好者。在这里为网蛙大哥在探索酱酒路上不懈的坚持喝彩。
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 楼主| 发表于 2017-6-21 05:58:01 来自手机 | 显示全部楼层
1号山光,色微黄,闻香浓郁,略有焦香,酒花细腻,挂杯均匀,酒体融合不错。入口酱香响亮,无邪杂,中段有力,回味悠长有层次,属于酒龄和勾调都适中的坤沙酒,酒体略薄。
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 楼主| 发表于 2017-6-21 06:04:51 来自手机 | 显示全部楼层
2号云意,色黄较深,闻香入口皆平和,中段香气缺乏支撑,回味缓慢,较长。这款酒应该有一定年份,或者说除了年份没有特别出彩的地方,与1号山光比,缺乏中段支撑
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 楼主| 发表于 2017-6-21 06:13:29 来自手机 | 显示全部楼层
3号酒色清,酒花大而短,香气淡,中段无支撑,尾净,短。这款酒如果喝清香型还真挑不出来毛病,但放在酱香酒里来比,有点怪怪的,基本就是不及格水平。
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 楼主| 发表于 2017-6-21 06:16:19 来自手机 | 显示全部楼层
4号酒色微黄,酒花细腻,香气浓郁,味正。入口香气饱满,平顺,中段支撑有力,回味悠长,可达唇齿。
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 楼主| 发表于 2017-6-21 06:44:05 来自手机 | 显示全部楼层
总体,观色2号云4号风颜色更深,1号微黄,3号色清。酒花124细腻,3号水韵酒花大消失快。2号云意入口平和,香气正有回味,老熟不错,但中段疲软,给人壮士暮年的感觉。反观风影,中段有力,尾段持久弥香,虽入口平顺但中后段企稳发力,颇有老夫聊发少年狂的意思。
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 楼主| 发表于 2017-6-21 06:44:54 来自手机 | 显示全部楼层
1号山光,与风云比,虽然酒龄略短,老熟不足酒体偏薄,但好在前段香气充盈,中段蓬勃有力,尾段回咯亦表现不俗。所谓拳怕少壮,英雄当出少年间。我的排序是山,风,云,水。
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酒尊

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 楼主| 发表于 2017-6-21 11:12:02 | 显示全部楼层
据说山水风云,其中就有怀庄 大福 中心酒厂等茅台镇著名酒企,并且都是抗顶之作,后期看各路高手评价揭晓谜底吧,总之3号风格与其他三款格格不入,不应属于酱香犯范畴,酒尾净,味短无杂味,倒像是清香型酒体,当然我不是说3号水韵酒不是好酒,不是好的酱香酒而已。
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酒仙

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发表于 2017-6-26 09:18:57 | 显示全部楼层
感谢分享,要是有图就更好了
民工酒友
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艺术顾问

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QQ
发表于 2017-6-30 12:31:00 | 显示全部楼层
谢谢兄弟,已收录
不要在前面挡着我,我呱,我呱,我呱……
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